hits

Mat

En sunn, god og saftig middag!

Til middag idag lagde jeg kalkun med quinoa og brokkoli, toppet med en dsj wok saus. Herlighet s godt det ble! Jeg hadde ikke trodd jeg skulle f til steke kalkunen i ovnen, for ovnen vr er helt merkelig, men det gikk, og det ble s utrolig digg. Kjttet var saftig og godt, og jeg hadde klart meg uten wok sausen, for vre enda mer sunn, eller eventuelt bare litt soya saus. Jeg legger ut en del mat her, rett og slett fordi jeg vet sette pris p et godt mltid hehehe. 

Kan ikke vente til Alexander fr smakt dette. (han er p ettermiddag). Anbefales virkelig. De har deilig kalkun p Rema 1000, som er i stekeposer som man har rett i ovnen i ca. 20 min. Jeg hadde min i 22 min. Jeg har ikke spist vanlig ris hjemme p mange mange r, for risen har jeg byttet ut med quinoa. (Har spist ris hos andre/p restauranter da). Quinoa er sunnere og har mye mer nringsstoffer enn vanlig ris, men det jeg skulle fram til n var at, du kan bruke ris i stede hvis du vil prve denne enkle, gode, sunne retten. 

 

 Har du spist noe middag i det siste som du bare syntes var skikkelig godt? 


♡♡♡ Flg meg gjerne p instagram her ♡♡♡ 

 

#mat #middag #sunt  

Middagstips: laks i form



Hvis du er ute etter en god, smakfull, barnevennlig middagsrett med sunn og deilig laks og grnnsaker passer denne utmerket! Jeg brukte egentlig bare det jeg fant av varer hjemme i kjleskapet, s du kan mikse og trikse, og bruk gjerne det du liker. 

Du trenger: 
♦ Laks/rret uten skinn og bein
♦ Grnnsaker. (jeg brukte 1 pose frosne grnnsaker)
♦ Sitronpepper
♦ Rdlk
♦ Raspet ost
♦ Fetaost

Saus: 
♦ Crme Fraiche
♦ En dsj melk 
♦ 1 grnnsaksbuljongterning 

1. Sett ovnen p 200 Grader. 
2. Siden jeg hadde frosne grnnsaker, la jeg disse til tining i ovnen i 10 minutter mens jeg kuttet opp laksen og rdlken i terninger. 
3. Ta en god del sitronpepper p laksen f du blander den og lken inn i grnnsaksformen. 
4. Ta s litt fetaost opp, (eller annet godt), for s toppe det med s mye raspet ost som nsket, og sett den inn i ovnen.

I mens den deilige formen str og godgjr seg i ovnen, lager du en enkel god saus som passer perfekt sammen med laks! 
Bland sammen Crme Fraiche, en dsj melk, og en knust buljongterning p en kasserolle p platen. Husk rr godt og ikke ha s alt for sterk varme p. 
 Hper det smaker! 

 


#mat #laks #middag 

Oppskrift: sunne pannekaker

Her kommer oppskrift p sunne deilige pannekaker! 


Tips: jeg bruker nesten en hel stor cottage cheese boks, ogs sparer jeg litt som brukes sammen med br/syltety opp pannekakene. 

 Hper det smaker! Flere som er glade i sunne alternativer? 

 

Oppskrift: Rask og god pastarett

N kommer en rask, god, enkel og studentvennlig pastarett. Denne retten fikk jeg servert av ei venninne av meg for mange r siden, og jeg elsker ha den i ny og ned. 

Du trenger: 
Penne
Picnic skinke
Matflte
1 grnnsaksbuljongterning 
evt. krydder / pesto 

Gjr slik: 
1. Sett penne p kok.
2. Kutt opp picninc skinka i sm biter. 
3. Hell flte p stekepanna og tilsettt knust buljongterning og skinka. (Jeg bruker ha p lav varme! Har 1-6 p ovnen, og bruker 2 p flten, og har den heller litt lengre p svak varme, enn peise den p for mye) 
4. Ha flteblaningen over pastaen nr den er ferdig, og bland godt. -> Server. 
Tips: Godt blande litt pesto inn etter ha tatt p fatet. Eller evt. annet krydder. Jeg liker ha p krydret som heter kjtt og grill. 

TIPS: Denne retten er nesten bedre dagen etter! Jeg ELSKER spise denne retten kald dagen etterp, rett fra kjleskapet. Da er fltesausen s god! 

 Er du glad i enkle gode retter? 

Lrdagskos

Idag fant vi ut at jeg skulle lage vafler til frokost (lunsj). Heldigvis er Alexander like glad i havregryn, havremel og sunnere alternativer som det jeg er! S da ble det havrevafler. Sulten som jeg var, sto jeg og stekte vafler som aldri fr. Hver eneste vaffel delte seg i to da jeg pnet jernet for ta de ut? Og de var ferdigstekte utenp. S merkelig at det skulle skje, for jeg har stekt mye vafler p mine 23 r her p jorda, og dette har aldri skjedd fr. , s irritert jeg ble, men jeg klarte n lure det til hehe. Og de ble virkelig knallgode! 

De mislykkede ble gode spise som forrett da



Prim er min all time favoritt p vafler! 

 Flere som er glade i vafler? Og sunne vafler? 


#Lrdag #helgemat #vafler

Rask og sunn middag: Lompepizza

Hei hei. Idag er det endelig onsdag, og vi er halvveis uti jobbuka, og halvveis til helg. Til vanlig har jeg drillvelse med drillpikene mine p onsdager, men siden det er skolefri (vinterferie), er det ikke velse idag. Kjresten har ettermiddagsuke s jeg kjenner jeg kjeder meg litt egentlig. Det er s kjedelig lage mat til bare seg selv, og ikke minst spise den alene. Jeg hater det.

Lompepizza er derfor et godt alternativ, snn at jeg slipper bruke mye tid p kjkkenet for bare spise alene. Jeg bruker smre lompene med litt pesto, s har jeg p ost, og pepperoni/chorizo, og ellers det jeg mtte finne i kjleskapet. Jeg bruker alltid ha fetaost ogs, men det hadde jeg ikke n.. Det er ogs godt ha skinkeost i bunnen, for s fylle p med nsket fyll etterp. Jeg har lompene i ovnen til osten er smeltet. 

Hva pleier du lage/spise nr du skal spise alene? 

#Raskmat #Lompe #sunt #sunnmat

Hjemmelaget hamburger

N har jeg kommet hjem fra jobb, og vi har vrt handlet inn til ukas opphold. Idag var det hjemmelaget hamburger som sto p menyen, og det er s utrolig mye bedre enn burger fra butikk, og sunnere enn burger fra fastfoobdkjede! Jeg prver jo bli litt sunnere, og har egentlig cravet burgerking burger hele helgen sammen med kjresten hahah. Da fant jeg ut at jeg kan jo lage hjemmelaget burger, for det er jo ikke usunt. Eller? 

Dette trenger du til 2 stappmette personer: 
300 gram karbonadedeig 
1 egg
1 teskje potetmel 
Rdlk 
Paprika 
Salt
Pepper
Olje til steking
nsket topping

Gjr slik: 
1. Bland sammen karbonadedeig, egg og potetmel.
2. Skjr lk og paprika. (Jeg bruker bare s mye som jeg nsker alt etter dagsformen. Jeg bruker ikke s veldig mye paprika da det er mye vann i det og det fort blir vassent.) S tar jeg en god dsj pepper og litt salt. 
3. Klemmer sammen blandingen til 4 relativt flate burgere, s steker jeg de til de er gjennomstekte, har de i hamburgerbrd og har det tilbehret jeg nsker p. Idag ble det mais og cheddarost p burgeren, og stpotetchips ved siden. 

Hper du har en fin start p den nye uka, og at burgeren smaker himmelsk!

Proteinrike havrerundstykker

Startet dagen med lage proteinrike havrerundstykker, som kjresten og jeg spiste til lunsj. Oppskriften finner du her.
Jeg valgte lage dobbelt porsjon idag, siden bde kjresten og jeg synes de er s gode.
Det som er s deilig med disse er at de er like gode med stt plegg som de er med noe salt plegg, og s er de jo kjempe sunne og gode ogs. Jeg sverger til havregryn for tiden, og har havregryn i det meste jeg spiser. Man blir ordentlig god og mett av havregryn og s synes jeg det rett og slett er kjempe godt! 

//Foto:Privat. Alt man trenger//

//Foto:Privat. Jeg synes det er deilig med solsikkekjerner opp//


//Foto:Privat.//

♡Har du smakt disse? Eller har du kanskje en annen god oppskrift?