Middagstips: laks i form


Hvis du er ute etter en god, smakfull, barnevennlig middagsrett med sunn og deilig laks og grønnsaker passer denne utmerket! Jeg brukte egentlig bare det jeg fant av varer hjemme i kjøleskapet, så du kan mikse og trikse, og bruk gjerne det du liker. 

Du trenger: 
♦ Laks/ørret uten skinn og bein
♦ Grønnsaker. (jeg brukte 1 pose frosne grønnsaker)
♦ Sitronpepper
♦ Rødløk
♦ Raspet ost
♦ Fetaost

Saus: 
♦ Créme Fraiche
♦ En dæsj melk 
♦ 1 grønnsaksbuljongterning 

1. Sett ovnen på 200 Grader. 
2. Siden jeg hadde frosne grønnsaker, la jeg disse til tining i ovnen i 10 minutter mens jeg kuttet opp laksen og rødløken i terninger. 
3. Ta en god del sitronpepper på laksen fø du blander den og løken inn i grønnsaksformen. 
4. Ta så litt fetaost oppå, (eller annet godt), for så å toppe det med så mye raspet ost som ønsket, og sett den inn i ovnen.

I mens den deilige formen står og godgjør seg i ovnen, lager du en enkel god saus som passer perfekt sammen med laks! 
Bland sammen Créme Fraiche, en dæsj melk, og en knust buljongterning på en kasserolle på platen. Husk å rør godt og ikke ha så alt for sterk varme på. 
 Håper det smaker! 

 

#mat #laks #middag 

3 kommentarer

Siste innlegg